東北圓江米廠家批發(fā)價格
更新時間：：2021-11-17 08:17:51
很多人好奇長糯米好還是圓糯米好，東北圓江米廠家告訴您其實這兩種營養(yǎng)沒什么不同，所以都好，就用途粘性不一樣。 長糯米即是秈糯，米粒細(xì)長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強(qiáng)。 另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。糯米好壞不在形狀上啊，顆粒飽滿，看起來不油的才是好的。別買特別亮的，那種不好。是經(jīng)過加工的。長的好，是傳統(tǒng)品種。圓的都是經(jīng)過改良的，糯性沒長的強(qiáng)。
兩種米沒有好壞之分，只是根據(jù)廠家配方不同進(jìn)而選擇不同。 兩種米各有各的特點。長糯米粘性高，米香味濃，但是容易返生，圓糯米口感偏軟，不易返生。 長糯米的產(chǎn)地主要有：越南，泰國，湖北江西，信陽潢川。圓糯米的產(chǎn)地主要有：安徽，東北吉林黑龍江。 長糯米的價格要比圓糯米的價格便宜。
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